Sandwich savoureux aux œufs | Défi Santé Aller au contenu principal

Sandwich savoureux aux œufs

Sandwich savoureux aux œufs
Plats principaux
Portions
1
Préparation
20
min
Cuisson
5
min
Fruits et légumes
1
portion(s)

Une chose est sûre avec ce sandwich aux œufs bourré de bonnes choses: il fera des jaloux à l’heure du lunch au bureau!

Ingrédients

    • 2
    • 2
    • tranches de pain à grains entiers
    • 1
    • 1
    • oeuf moyen
    • 10 ml
    • 2 c. à thé
    • fromage de chèvre à tartiner
    • ¼
    • ¼
    • avocat en tranches
    • 3
    • 3
    • rondelles d'oignon rouge
    • 3
    • 3
    • tranches de tomate bien mûre
    • 1
    • 1
    • petit bouquet de luzerne fraîcher
    • 1
    • 1
    • grande feuille de laitue Boston
    • -
    • -
    • feuilles de basilic frais hachées
    • -
    • -
    • poivre fraîchement moulu

Préparation

  • Dans une poêle, faire cuire l’œuf au goût.
  • Faire griller les tranches de pain.
  • Tartiner une tranche de pain grillée de fromage de chèvre et couvrir l’autre de tranches d’avocat.
  • Déposer dans le sandwich l’œuf cuit, la laitue, la luzerne, les tranches de tomate saupoudrées de poivre, le basilic et les rondelles d’oignon.
  • Couper en deux et servir.

Valeur nutritive

Pour 1 portion (230g)
  • Calories
    310
  • Lipides
    15 g
  • Saturés
    4 g
  • + Trans
    0 g
  • Cholestérol
    190 mg
  • Sodium
    400 mg
  • Protéines
    15 g
  • Glucides
    34 g
  • Fibres
    8 g
  • Sucres
    14 g
  • Vitamine A
    12 %
  • Vitamine C
    16 %
  • Calcium
    8 %
  • Fer
    22 %